わざわざ買って食べたい！「ポルボローネス」は是非一度食べて頂きたい絶品クッキー！プレゼントにもおすすめ！
こんにちは！🐇です。
今日は私の差し入れコレクションの中でも、1，2を争う絶品なお菓子をご紹介します！
今まで色々なお菓子を買っては食べてきましたが、このクッキーを食べたときの衝撃は今でも忘れられません。。
それほどまでに絶賛する今回のクッキーは是非、
わざわざ買って食べて頂きたい！！
知る人ぞ知っているこちらです。
レピドールの「ポルボローネス」
価格・賞味期限
- 価格： 12個入 1,100円（税込）
16個入 1,550円（税込）
24個入 2,300円（税込）
- 賞味期限： 製造日より120日（常温）
- 特定原材料： 原材料の一部に小麦を含む
レピドールとは
レピドールとはフランス語で「黄金の穂」の意味。素材の大切さと新鮮さをコンセプトに、ヨーロッパ伝統の味と日本の味覚のマリアージュをテーマとしてオリジナルケーキ・クッキーを作る有名菓子店。本店は東京の田園調布にある。
田園調布と玉川高島屋、そして奥沢の３店舗ある有名なレピドールさんです！
この、「ポルボローネス」はちょっと特殊な食感のクッキーで
- シナモン味
- 抹茶味
- ゴマ味
の三種類の味がセットになっています！
一度に三つの味が楽しめるので、なんだか得した気分です！
さて、
私がこちらのポルボローネスを絶賛する理由は、食感にあります。
というのも、こちらを購入すると中にこんな注意書きが入っています。
「ポルボローネスはたいへんもろく崩れやすいお菓子です。お取り扱いにはお気を付けください。」
、、、えっ！？
ってなりますよね！！
崩れやすいクッキーなんて美味しいの・・！？
って思うでしょう。。
しかし！
それが美味しいんです！！
むしろそれが美味しさの秘密です！！
声を大にして言いたい。いつもより力を込めて。
その驚きの美味しさをレビューしていきます！
ポルボローネスの美味しい理由
-
口の中でさっと溶ける食感は唯一無二
ポルボローネスは手で普通に触れただけで崩れてしまいそうになるほど、もろく繊細に出来ている。
そのため、口に入れただけでふわっと溶け出す独特の食感を持っている。上質な素材を使って丁寧に焼き上げられているため、コクと甘味と種々のスパイスが口の中に広がり、歯がいらないほどに溶けていくもろさが美味しさの特徴。
レピドールの大島陽二さんが神田の洋菓子店で修業中に、先輩から教えてもらった「ポルボロン」に感動する。その後スペインのマドリッドへ直接出向き、本場の地でポルボロンを作ってもらうように依頼し、その時6月では作ってはいなかったが、特別に作ってもらえることに。それをもとに日本人の口に合うように工夫を重ね完成したのが「ポルボローネス」となった。
割れてしまわないように扱うクッキーの弱点のもろさこそが
格別に美味しい秘訣なんです。
もろいクッキーなんて普通嫌がりますよね！作る側も、勿論崩れてしまっては困るので、ある程度固まりよく作るはずですが、
このポルボローネスはそれを逆手に取った溶けるクッキーといえるお菓子でしょう！
こんな溶けていくクッキーは他にはありません！！
一度食べて頂いたらすぐに分かると思います！🐇
うちの子供には、特別な時のご褒美として買って与えていますが、
常に欲しがってしまっています（笑）
またとっても便利なのが、クッキーなので賞味期限も長いので、安心して贈り物にも使えますね！
むしろ、大切な方に是非送って味わって頂きたい！
わざわざ買いに行く人も周りにたくさんいますし、一度食べると忘れられない唯一無二の存在なのです。
さて、実際の写真も見ていきましょう！
実際の写真
そうなんです！
この「ポルボローネス」は包装の箱もとってもオシャレなんです！！
女性ならこのかわいさにきゅんと来てしまいますよね。
クッキーらしからぬかわいい包装がとってもgood！
男性からもらったら、センスあるなぁってつい思っちゃいます。
中も色で味が分かりやすくなっています。
抹茶・ゴマ・シナモンと三種類です！
きめ細やかな粉糖もかわいいです。
さて、写真から見て分かるでしょうか。
私が撮影用にこの並びに置くだけでも、細心の注意を払いました(笑)
なんてったって崩れやすい！
何度も言いますが、それが美味しさの秘密なんです！
もっとアップにしてみましょう！
すでにうっすら崩れそうな部分も見えますね！
召し上がるときは是非手を添えて、大切に大切にお口まで運んでくださいね～！
本日のおやつは、田園調布の洋菓子店、レピドールのポルボローネス。口に入れると解ける、スノーボールを扁平にした感じのお菓子。これは美味しい！
— Noel (@noelfield) 2018年4月3日
＊ケーキと焼き菓子の店。東京 田園調布「レピドール」https://t.co/lee4UApqCp pic.twitter.com/iUJK5c7wVR
本日のおやつ。
— neroli (@neroli_peko) 2018年3月15日
レピドールのポルボローネス。
めっちゃやわらかくて甘ーい、大人の高級たまごボーロという感じ。
シナモンがお上品ザーマス。 pic.twitter.com/lZnUVSoJCs
ポルボローネスまとめ
- もろく崩れやすい食感が口の中でふわっと溶け出す唯一無二の美味しさを
作り出している。
- ゴマ・シナモン・抹茶の三種類を一度に楽しめる！
- クッキーならではの賞味期限が120日と長くて安心！
- 箱も見た目もとってもかわいい！
さて、冒頭にも書きましたが、
「ポルボローネス」は玉川高島屋SCさんの地下一階にレピドールさんが入っていますので、店舗で直接お買い求めできます！
是非一度は食べて頂きたい高級クッキーです！
差し入れにもプレゼントにもうってつけの味です！
男性諸君！気になる女性にいかが？
私も食べたくなったので近いうち食べることを決めました～🐇
それではまた～！！
🐇
和と洋の融合！和楽紅屋の「彩り和ラスク」は便利でとっても美味しい！！
こんにちは🐶です。
最近はすっかり秋の色も濃くなってきて、色んな食材が美味しい時期ですね。
今日はそんな秋を取り入れたお菓子をご紹介したいと思います！
「和を以って世界へ」と大きな夢を実現された有名ブランドのラスクです！！
和楽紅屋の彩り和ラスク
価格・賞味期限
- 価格： 5枚入 540円（税込）
10枚入 800円（税込）
12枚入 1,080円（税込）
24枚入 2,160円（税込）
36枚入 3,240円（税込）
60枚入 5,040円（税込）
- 賞味期限： 40日前後（常温）
- 特定原材料： 乳・小麦・大豆・りんご
和楽紅屋とは
パティシエ辻口博啓が展開するブランドの一つ。石川県の和菓子屋「紅屋」の長男に生まれ、18歳よりフランスで修業しいくつもの世界大会で活躍し、優勝経験を持つ。
和と洋の素材を融合させ、バラエティに富んだお菓子を展開しながら、和の世界を更に追及し、自信の故郷のお店「紅屋」を「和楽紅屋」として復活させ新しい和スイーツを武器に世界に挑んでいる。現在は「モンサンクレール」など有名ブランドを10個も経営している。
最近では朝ドラ「まれ」の製菓指導も行っている。
ラスクと言えば洋菓子のイメージが強いですが、
「和ラスク」とあるように、日本の和の美味しさとラスクを融合したお菓子となっています。
朝ドラのお菓子指導も行っているのはとてもすごいことですよね！
パティシエ界では超有名人の辻岡さんなら納得です。
僕も実際に自由ヶ丘にある「モンサンクレール」に行ったことがあり、
「めっちゃ美味しいなここ！」と思っていましたがまさか同じ経営と知ってビックリしました。
ちなみに「モンサンクレール」は自由が丘三大パティスリーのひとつと呼ばれているそうです。
さて、今回の彩り和ラスクは5種類の味の詰め合わせとなっています！
今回は秋・冬シーズン限定の味もあります！
季節によりその旬な味を取り入れて変化するため、
季節ごとにチェックしてみるととても楽しいです！！
一つ一つ詳しくレビューしていきたいと思います！
和ラスクの美味しい理由
- メインの「和ラスク」
上品で優しい甘さの和三盆・風味豊かな北海道の発酵バターを丹念にフランスパンのバゲットに塗り込み、こんがり焼き上げたラスク。軽快な食感とどこか懐かしい優しい味わいのロングセラー商品。
- 和栗バニラ
熊本県産和栗のペーストと、フランス産のマロンクリームを独自ブレンド。更にバニラを加え豊かな甘みを引き出している。
- 焼きりんご
国産紅玉りんごの爽やかさとシナモンを合わせ、焼きりんごをイメージして作り上げている。旬ならではの美味しさを大切にしている。
辛みと旨味が凝縮された九州産の粒柚子胡椒に国産の塩昆布をプラスし豊かなコクを引き出している。柚子の爽やかな香りがクセになる甘いものが苦手な方にもオススメ。
- ショコラ
和三盆糖と発酵バターにココアをまぶし、豊かな奥深い甘味と苦みを表現。後を引くような美味しさで上品な味。
一つに5種類の味が入っていると、プレゼントや差し入れしやすいですね。
甘いものが好きな方・苦手な方、一気にこれで網羅出来ちゃいます！🐶
ところで、柚子胡椒味のラスクなんて食べたことありますか！？
気になりますよね～。
一回食べてみたらその美味しさはクセになりますよ！
実際の写真で見てみましょう！！
実際の写真
綺麗なパッケージでどの味が入っているか分かりやすい感じです！
和の感じでありながら、洗練された包装で結構オシャレです。
実際にそれぞれのラスクの顔を覗かせてみました。
焼きりんごは鮮やかな赤色、ショコラのビターな感じもとっても美味しそう！
さて、ここでメインとなる和ラスクをアップで！
こんがり焼きあがっていて、砂糖の付き具合もバッチリ。
食べてみると、ほのかな甘い香りと上品な甘さです！
ラスクだから結構甘いのかな？と思われがちですが、パン生地の味わいも残っているので、意外とサクッと食べてしまいます。
軽いのに風味もしっかりあって本当に食べやすいです！
見た目もかわいくて、女性なら皆さん嬉しいんじゃないでしょうか🐶
和ラスク。
— えごまゆ＠岐阜 (@egomayu4416) 2018年10月15日
和楽紅屋さんの和ラスク。カリスマパティシエの辻口博啓氏が手がけたとか。いろんなお味を楽しめましたよ。(^^♪ pic.twitter.com/SifRxm2O2i
あーさーさんにいただいた和ラスク！！
— 石橋 玲 @「スペリアル・サガ」(竹馬タケル/文芸社/audiobook.jp)朗読&声優担当 (@rei_remyu) 2017年8月6日
女性陣で美味しくいただきました(●´ω`●)
あーさーさんオススメのプレーンがやっぱり王道で美味しい♡
夏ならではのフレーバーも、爽やかで美味しかったです。
ありがとうございました！！ pic.twitter.com/OHb11WSh5m
和楽紅屋彩り和ラスクまとめ
- 5種類の味があり選べる楽しさと幅広いマッチング。
- それぞれ素材が厳選されていて上品な美味しさ。
- サクッと軽いのに風味もしっかり美味しい！
- 季節により味の種類が変わり飽きがこない。
- かわいい見た目で女性や子供に喜ばれやすい。
- 焼き菓子のため賞味期限が長い。
こんなにかわいくて味もたくさんあるので、食べやすくて差し入れにもぴったりですね！！
さてこちらは、玉川高島屋SCさんの地下一階に和楽紅屋さんが入っていますので、直接店舗でお買い求めできます！
是非、軽い差し入れや会社勤めの方のデスクへ差し入れ、ご家族にもピッタリなお菓子ですので、大切な方に贈ってみてはいかがでしょうか？
賞味期限も長めなので、安心ですね！
それではまた～！
🐶
